Servis DeLonghi ECAM
DeLonghi ECAM je plnoautomatický kávovar na zrnkovú kávu (modelový kód). Postavenie v ponuke: naprieč celým súčasným portfóliom plnoautomatických kávovarov. Označenie ECAM je modelový kód, ktorým DeLonghi značí väčšinu súčasných plnoautomatických kávovarov naprieč radmi Magnifica, Dinamica, Eletta aj PrimaDonna – nájdete ho na výrobnom štítku. V SLOVIT servise opravujeme kávovary tohto radu naprieč všetkými generáciami – od bežnej údržby a čistenia až po zložitejšie mechanické a elektronické poruchy.
Charakteristika radu
Typ zariadenia: Plnoautomatický kávovar na zrnkovú kávu (modelový kód)
Tlak čerpadla: 15–19 bar (podľa konkrétneho modelu)
Kapacita nádržky na vodu: 1,8–2,5 l
Zásobník na kávové zrná: 250–400 g
Mliečny systém: Podľa konkrétneho modelu – manuálna tryska alebo automatický systém LatteCrema
Displej a ovládanie: Podľa konkrétneho modelu – LED tlačidlá až farebný dotykový TFT displej
Sparovacia jednotka: Odnímateľná, umývateľná pod tečúcou vodou
Poznámka: Označenie ECAM je modelový kód, ktorým DeLonghi značí väčšinu súčasných plnoautomatických kávovarov naprieč radmi Magnifica, Dinamica, Eletta aj PrimaDonna – nájdete ho na výrobnom štítku
Čistenie a pravidelná údržba
Vnútro kávovaru je počas prevádzky vystavené kávovým olejom, mikročasticiam mletej kávy a minerálnym usadeninám z vody. Bez pravidelnej starostlivosti sa tieto usadeniny hromadia na stenách potrubí aj v sparovacej jednotke a postupne menia chuť kávy k horšiemu. Odporúčame kombinovať automatický čistiaci cyklus s pravidelným ručným čistením snímateľných dielov. Počas servisu vyčistíme aj ťažko dostupné miesta, ktoré bežná domáca údržba nepokryje.
Čistý kávovar robí lepšiu kávu
ECAM netesní
Ak sa pod zariadením alebo v jeho vnútri objavuje voda, najčastejšou príčinou býva opotrebované alebo stvrdnuté gumové tesnenie, prasknutá hadička, alebo netesniaci ventil vo vodnom okruhu. Gumové tesnenia časom strácajú pružnosť vplyvom tepla a tlaku a prestávajú spoľahlivo dotesňovať spoje. Diagnostikujeme presné miesto úniku tlakovou skúškou a vymeníme konkrétny opotrebovaný diel, nie celý vodný systém.
Kávovar nedávkuje vodu
Prerušený alebo veľmi slabý prietok vody pri spustenej príprave zvyčajne poukazuje na zanesený vstupný filter, zavzdušnené čerpadlo alebo jeho postupné opotrebovanie. Tvrdšia voda urýchľuje zanášanie vnútorných kanálikov usadeninami vodného kameňa. Zmeriame prietok a tlak vo vodnom okruhu a podľa výsledku pristúpime k čisteniu, odvzdušneniu alebo výmene čerpadla.
Kávovar nedávkuje kávu
Situácia, keď kávovar spustí prípravu, ale hotová káva do šálky nepritečie alebo len minimálne, zvyčajne súvisí so zanesenou sparovacou jednotkou alebo príliš jemným namletím kávy, ktoré spomaľuje prietok. Mastné usadeniny vo výstupnom kanáli môžu problém ešte zhoršiť. Vyčistíme sparovaciu jednotku, skontrolujeme výstupný kanál a v prípade potreby upravíme stupeň mletia.
Oprava sparovacej jednotky
Sparovacia jednotka je mechanické srdce kávovaru DeLonghi ECAM – lisuje mletú kávu a preženie cez ňu horúcu vodu pod tlakom. Pri nedostatočnom čistení sa v nej hromadia mastné usadeniny z kávových olejov, ktoré časom spôsobia stuhnutie mechanizmu, netypické zvuky alebo neúplné vysunutie kávovej tablety. Odnímateľná, umývateľná pod tečúcou vodou umožňuje pravidelné vybratie a umytie pod tečúcou vodou. Pri servise jednotku kompletne rozoberieme, vyčistíme všetky pohyblivé časti a premažeme ich vhodným potravinárskym mazivom.
Vyčistená jednotka = lepšia extrakcia
Oprava mlynčeka na kávu
Zabudovaný mlynček zariadenia DeLonghi ECAM melie kávové zrná tesne pred prípravou, čo zaisťuje čerstvosť arómy. Mlecie kamene alebo nože sa však postupne opotrebúvajú a strácajú ostrosť, čo sa prejaví nerovnomerným mletím, hlučnejšou prevádzkou alebo spomalením prietoku kávy. Do mlynčeka sa tiež môžu dostať drobné cudzie predmety, ktoré spôsobia zaseknutie. Diagnostikujeme stav mlecieho mechanizmu a podľa potreby ho vyčistíme, nastavíme jemnosť mletia alebo vymeníme opotrebované mlecie kamene.
Kávovar sa nedá zapnúť
Zariadenie, ktoré nereaguje na zapnutie, môže mať problém v napájacom kábli, sieťovej poistke, alebo priamo v elektronike hlavnej dosky. Pred zásahom do elektroniky vždy overíme jednoduchšie príčiny – funkčnosť zásuvky, stav kábla a poistky. Ak je príčina v elektronike, diagnostikujeme konkrétnu chybnú súčiastku a opravujeme na komponentovej úrovni namiesto výmeny celej riadiacej dosky.
Kávovar je hlučný
Nezvyčajne hlasný chod, vŕzganie alebo klepanie počas mletia či prípravy kávy môže signalizovať opotrebované ložisko čerpadla, uvoľnený mechanický diel, alebo cudzí predmet v mlynčeku. Dlhodobé prehliadanie hlučnej prevádzky často vedie k väčšiemu mechanickému poškodeniu. Diagnostikujeme zdroj hluku podľa fázy prípravy, počas ktorej sa objavuje, a vymeníme alebo dotiahneme konkrétny diel.
Ovládací panel alebo displej nefunguje
Nereagujúce tlačidlá, zamrznutý dotykový displej alebo neopodstatnené chybové hlásenia signalizujú problém s ovládacím panelom alebo jeho prepojením na elektroniku. Častou príčinou býva aj vlhkosť, ktorá sa dostane pod panel počas čistenia vlhkou handričkou. Zistíme, či je na vine panel, kábel alebo doska, a opravíme len postihnutú časť.
Odvápnenie kávovaru
Čím tvrdšia je používaná voda, tým rýchlejšie sa vodný kameň usádza v ohrievacom telese, kanálikoch aj sparovacej jednotke. Dôsledkom zanedbaného odvápňovania je nižšia teplota kávy, predĺžená doba prípravy a v horšom prípade upchaté ohrievacie teleso. Odporúčame pravidelné odvápňovanie a pri servise vykonávame aj hĺbkové odstránenie usadenín z ťažko dostupných miest.
Vodný kameň je nepriateľ číslo jeden
Mliečny systém a spenovač
DeLonghi ECAM využíva na prípravu mliečnych nápojov: podľa konkrétneho modelu – manuálna tryska alebo automatický systém lattecrema. Zaschnuté zvyšky mlieka patria medzi najčastejšie príčiny slabej alebo žiadnej peny – mliečne bielkoviny sa rýchlo zachytávajú v úzkych kanálikoch a bez denného prepláchnutia systém postupne stráca výkon. Pri hlbšom zanesení systém rozoberieme, vyčistíme jednotlivé súčiastky a overíme funkčnosť ventilov a trysiek.
Mliečna pena prezradí stav systému
Oprava plastov a tesnení
Odklápacie dvierka a vonkajšie plastové kryty patria medzi najčastejšie mechanicky namáhané časti kávovaru. Praskliny sa najčastejšie objavujú v oblasti závesov a spôsobujú, že zariadenie nemožno správne uzavrieť, čo bráni spusteniu prípravy. Riešime to výmenou poškodeného dielu za originálnu alebo kvalitnú kompatibilnú náhradu.
Ostatné opravy
Riešime aj menej bežné poruchy – opotrebované tlačidlá, poruchu snímačov hladiny vody či zásobníka na zrná, alebo netypické chybové hlásenia. Každú poruchu diagnostikujeme individuálne a navrhneme najekonomickejšie riešenie.
Opravu vybavíme na pobočke, alebo si kávovar vyzdvihneme kuriérom
