Servis Saeco Xelsis
Saeco Xelsis je plnoautomatický prémiový kávovar na zrnkovú kávu. Postavenie v ponuke: prémiový segment plnoautomatických kávovarov Saeco. Vlajkový rad Saeco s najširšou ponukou až 15 nápojov a 12-stupňovým nastavením mlynčeka. V SLOVIT servise opravujeme kávovary tohto radu naprieč všetkými generáciami – od bežnej údržby a čistenia až po zložitejšie mechanické a elektronické poruchy.
Charakteristika radu
Typ zariadenia: Plnoautomatický prémiový kávovar na zrnkovú kávu
Tlak čerpadla: 15 bar
Kapacita nádržky na vodu: 1,8–2,5 l
Zásobník na kávové zrná: 300 g
Mliečny systém: Mliečny systém LatteDuo s možnosťou prípravy dvoch mliečnych nápojov naraz
Displej a ovládanie: Veľký farebný dotykový displej (prvý dotykový model v histórii Saeco)
Sparovací systém: Plne vyberateľná sparovacia jednotka, umývateľná pod tečúcou vodou aj v umývačke riadu
Poznámka: Vlajkový rad Saeco s najširšou ponukou až 15 nápojov a 12-stupňovým nastavením mlynčeka
Čistenie a pravidelná údržba
Vnútro kávovaru je počas prevádzky vystavené kávovým olejom, mikročasticiam mletej kávy a minerálnym usadeninám z vody. Bez pravidelnej starostlivosti sa tieto usadeniny hromadia na stenách potrubí aj v sparovacej jednotke a postupne menia chuť kávy k horšiemu. Odporúčame kombinovať automatický čistiaci cyklus s pravidelným ručným čistením snímateľných dielov. Počas servisu vyčistíme aj ťažko dostupné miesta, ktoré bežná domáca údržba nepokryje.
Zanedbaná údržba stojí viac ako servis
Xelsis netesní
Únik vody sa väčšinou prejaví vlhkosťou pod zariadením alebo v odkvapkávacej miske viac, než by zodpovedalo bežnej prevádzke. Príčinou býva zväčša stvrdnuté tesnenie, mikroskopická trhlina na hadičke, alebo opotrebovaný ventil, ktorý stráca tesnosť pri vyššom tlaku čerpadla. Zdroj úniku nájdeme tlakovou skúškou vodného okruhu a vymeníme len konkrétnu poškodenú súčiastku.
Kávovar nedávkuje vodu
Keď kávovar prípravu spustí, ale voda nepriteká v dostatočnom množstve, ide najčastejšie o zanesený vstupný filter, vzduchovú bublinu v čerpadle, alebo opotrebované čerpadlo strácajúce tlak. Pri vode s vyššou tvrdosťou sa tento problém objavuje častejšie. Zmeriame tlak a prietok vody a vykonáme čistenie, odvzdušnenie alebo výmenu čerpadla podľa zistenej príčiny.
Kávovar nedávkuje kávu
Prerušené alebo minimálne dávkovanie hotovej kávy pri inak bezproblémovom priebehu prípravy signalizuje upchatie v sparovacej jednotke alebo príliš jemné mletie, ktoré extrakciu výrazne spomaľuje. Prispieva k tomu aj hromadenie mastných usadenín vo výstupnom kanáli. Riešime to čistením sparovacej jednotky, kontrolou výstupu a úpravou jemnosti mletia.
Oprava sparovacej jednotky
Saeco Xelsis má plne vyberateľnú sparovaciu jednotku, ktorú si zákazník môže sám vytiahnuť von a opláchnuť pod tečúcou vodou, prípadne umyť aj v umývačke riadu – to je najväčšia výhoda oproti kávovarom s pevnou alebo uzavretou konštrukciou. Napriek jednoduchému čisteniu sa jednotka pri zanedbanej údržbe zanáša mastnými usadeninami z kávových olejov, čo spôsobí stuhnutý pohyb, neúplné vysunutie kávovej tablety alebo slabý prietok. Súčasťou systému je aj filter AquaClean, ktorý pri pravidelnej výmene znižuje potrebu odvápňovania až na 5000 šálok. Pri servise jednotku kompletne rozoberieme, vyčistíme všetky pohyblivé časti, vymeníme opotrebované tesnenia arómy a premažeme mechanizmus.
Sparovacia jednotka je srdcom kávovaru
Oprava mlynčeka na kávu
Zabudovaný mlynček zariadenia Saeco Xelsis melie kávové zrná tesne pred prípravou, čo zaisťuje čerstvosť arómy. Mlecie kamene alebo nože sa však postupne opotrebúvajú a strácajú ostrosť, čo sa prejaví nerovnomerným mletím, hlučnejšou prevádzkou alebo spomalením prietoku kávy. Do mlynčeka sa tiež môžu dostať drobné cudzie predmety, ktoré spôsobia zaseknutie. Diagnostikujeme stav mlecieho mechanizmu a podľa potreby ho vyčistíme, nastavíme jemnosť mletia alebo vymeníme opotrebované mlecie kamene.
Kávovar sa nedá zapnúť
Ak kávovar po stlačení tlačidla vôbec nereaguje, príčinou býva porucha napájacieho kábla, prasknutá poistka, alebo chyba na riadiacej doske. Najprv vylúčime jednoduchšie príčiny ako chybnú zásuvku alebo poškodený kábel. Pri poruche elektroniky lokalizujeme konkrétnu chybnú súčiastku a opravujeme priamo na doske, čo je rýchlejšie a lacnejšie ako výmena celého modulu.
Kávovar je hlučný
Nezvyčajne hlasný chod, vŕzganie alebo klepanie počas mletia či prípravy kávy môže signalizovať opotrebované ložisko čerpadla, uvoľnený mechanický diel, alebo cudzí predmet v mlynčeku. Dlhodobé prehliadanie hlučnej prevádzky často vedie k väčšiemu mechanickému poškodeniu. Diagnostikujeme zdroj hluku podľa fázy prípravy, počas ktorej sa objavuje, a vymeníme alebo dotiahneme konkrétny diel.
Ovládací panel alebo displej nefunguje
Ak tlačidlá alebo dotykový displej nereagujú správne, prípadne sa zobrazujú chybové hlásenia bez zjavnej príčiny, ide zvyčajne o poruchu ovládacieho panelu alebo jeho prepojenia s hlavnou doskou. Príčinou môže byť aj vlhkosť, ktorá sa dostala pod panel pri čistení. Diagnostikujeme, či je chybný samotný panel, prepojovací kábel, alebo riadiaca elektronika, a opravíme konkrétnu časť.
Odvápnenie kávovaru
Čím tvrdšia je používaná voda, tým rýchlejšie sa vodný kameň usádza v ohrievacom telese, kanálikoch aj sparovacej jednotke. Dôsledkom zanedbaného odvápňovania je nižšia teplota kávy, predĺžená doba prípravy a v horšom prípade upchaté ohrievacie teleso. Odporúčame pravidelné odvápňovanie a pri servise vykonávame aj hĺbkové odstránenie usadenín z ťažko dostupných miest.
Vodný kameň je nepriateľ číslo jeden
Mliečny systém a spenovač
Saeco Xelsis využíva na prípravu mliečnych nápojov: Mliečny systém LatteDuo s možnosťou prípravy dvoch mliečnych nápojov naraz. Zaschnuté zvyšky mlieka patria medzi najčastejšie príčiny slabej alebo žiadnej peny – mliečne bielkoviny sa rýchlo zachytávajú v úzkych kanálikoch a bez denného prepláchnutia systém postupne stráca výkon. Pri hlbšom zanesení systém rozoberieme, vyčistíme jednotlivé súčiastky a overíme funkčnosť ventilov a trysiek.
Zaschnuté mlieko upchá systém rýchlo
Oprava plastov a tesnení
Plastové časti krytu a výklopné dvierka k sparovacej jednotke sa pri každodennom používaní opotrebúvajú a môžu prasknúť, najmä v oblasti závesov. Takéto poškodenie často znemožní bezpečné uzavretie zariadenia, bez ktorého kávovar prípravu nespustí. Poškodené plastové diely vymieňame za originálne alebo overené kompatibilné náhrady.
Ostatné opravy
Okrem bežných porúch sa venujeme aj netypickým prípadom – chybným senzorom hladiny vody, poškodeným tlačidlám alebo neobvyklým chybovým kódom. Príčinu vždy diagnostikujeme individuálne a navrhneme najvhodnejší postup opravy.
Servis realizujeme priamo na pobočke alebo pohodlne cez kuriéra
